Schön wars, am Musikantenbuckel, die 3.Auflage! Slow Food Pfalz hatte wieder zu dem jährlichen Treffen an diesem wunderschönen Ort geladen. Sicherheitshalber – also wegen des
Mitmach-Ausstellung „Klimagourmet“ in Landau
Was haben unsere Lebensmittel mit der Klimaerwärmung zu tun? Wie viel CO2 entsteht bei der Herstellung von Nahrung? Gibt es Unterschiede zwischen konventionell und biologisch
Betriebsbesichtigung Gläserne Manufaktur Wasgau Ölmühle 10.05.2025
Das Schuhmuseum Hauenstein im Rücken, bietet uns Timo Keller eine kurzweilige, superinteressante Führung mit Verkostung der köstlichen und gesunden Öle. Ursprünglich wurde in der Ölmühle Rapsöl
💧 WASSER – Das wichtigste Lebensmittel 💧
Tauche ein in die faszinierende Welt des Wassers! Erlebe einen spannenden Vortrag von Wassersommelier Armin Schönenberger über Wasserarten, Mineralisierung, globale Ressourcen und Nachhaltigkeit. Anschließend erwartet
Backen im historischen Holzbackofen im Alten Sägewerk Mittelmühle
Brot und Kuchen mit Bäckermeister Wolfgang am 29. März 2025 Samstag, 11 Uhr. Es ist kalt. Dabei lockte Donnerstag und Freitag der Frühling. Aber egal,
Rückschau: Vortrag/Demonstration „Eigenes Saatgut gewinnen“ am 27.3.
Frank Schmitt von Freie Saaten e.V. engagiert sich seit langem für den Erhalt von samenfestem Saatgut: Es geht darum, die Vielfalt des Saatgutes zu erhalten
Rückblick Auftaktveranstaltung der Glanrindwochen
Die alljährlichen Donnersberger Glanrindwochen beginnen traditionell mit einem abendlichen Menü in einem der teilnehmenden Restaurants. Bei der Zubereitung der Speisen steht natürlich diese besondere Rinderrasse
Einen Abend mit einer köstlichen Mezze-Tafel
Kein Menü, sondern eine Vielzahl von kleinen Vorspeisen und Gerichten bereiteten wir in der Kochrunde gemeinsam zu. Bei fast so vielen Rezepten wie Mitkochern ging
Rückblick: Aktionswochenende „Ernährung: Nachhaltig, Fair & Regional“
Am 08. – und 09.02. waren wir beim Markt der Möglichkeiten im rem-Museum in Mannheim mit dabei. Veranstaltet wurde dieser vom Verband Metropolregion Rhein-Neckar. Herzlichen
Rückblick: Sauerteigbackkurs im Cafe Monogan
Sauerteigbrot, ein herrliches Gebäck, das von vielen fast täglich gegessen wird. Aber nur die wenigsten haben das Wissen, wie man mit einem eigens gezüchteten Sauerteig
Wertschätzende Slow Wein Probe
Wertschätzende Weinprobe mit dem Weingut Eymann – seit letztem Jahr Slow Wein zertifiziert. Im Preis enthalten: Eine umfangreiche Auswahl an Pfälzer Spezialitäten aus der Burgküche
Aktionswochenende „Ernährung: Nachhaltig, Fair & Regional“ am 8. und 9. Februar 2025
Das Wochenende 8./ 9. Februar 2025 steht ganz im Zeichen der Ernährung in der Metropolregion Rhein-Neckar. Passend zu der Sonderausstellung Essen und Trinken in den
Slow Food Convivium Pfalz 
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